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凉吹暗迎秋
退却大暑的酷热光环
庚子年第一个“秋”字节气向我们而来
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立秋 秋之始也
夜幕降临时北斗斗柄正指西南
立秋万物由生长悄然转向成熟
大地的色彩由浓绿转向金黄
俗话说
热在三伏 秋后一伏
立秋是热与凉交替的时节
是成熟的季节 也是喜庆的节气
古时候 先民们祭社祈福
庆祝即将到来的收获季节
是的 自古至今
经过挥汗如雨的季节
立秋让人们喜迎收获
既然有了收获那必定就离不开吃吃吃
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正好在这个节气里有着
“啃秋”和“贴秋膘”的传统
那就让我们来看看哪些美食
适合我们搭配节气食用吧
先来科普一下何为
啃秋
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啃秋,也称为“咬秋”,传说明代时有一年,南京城里许多人长了癞痢疮,有人便效仿庐州府崔相公之女食瓜让“癞痢”落疤自愈的故事多吃西瓜,结果瘌痢疮果真好了。因此人们就在入秋的这一天多吃西瓜,以防秋燥,久之形成习俗。
贴秋膘
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秋风起,胃口大开,以红烧肉、炖肉贴膘。民间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比来检验肥瘦,体重减轻叫“苦夏”。那时人们对健康的评判,往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”,补的办法就是“贴秋膘”,吃味厚的美食佳肴,当然首选吃肉,“以肉贴膘”。
本人觉得老祖宗传下来的东西真是太棒了
(我保证绝对不是因为平时饿惨了)
小编结合了“啃秋”和“贴秋膘”的详细内容
思前想后终于想到一个绝佳的进补方法
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原以为远在天边 没想却近在眼前
我们红峡谷食味轩的“苗家宴”
不就是现成的进补盛宴吗
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30℃+的天气让人吃不下饭
那种吃撑到扶墙的感觉好久都没有出现
抽屉里的健胃消食片都快过期了
每天都在期盼天气能凉快一点
如今还不快趁着立秋
名正言顺把把秋膘贴起来
本小编单方面宣布:
食物永远是快乐与元气的来源!!
慢着!贴膘虽好但可不能猛贴唷!!
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贴完秋膘
此时来一场酣畅淋漓的漂流最是应景
让所有的食物发挥它的力量
才算一次圆满的贴膘
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“原来立秋是真实的,只这样怔了一刹那
“原来立秋是真实的,只这样怔了一刹那
天空中那凉爽开始疾疾运行”
作家张承志在美文《天道立秋》中写到
秋天具有它独特的魅力
不同于古时人们通过看物候判断秋天的脚步
如今的“立秋”更多的则通过数据来表示
今天9时6分03秒
即立秋到来
由于我国幅员辽阔
南北地方有所差异
全国各地入秋的时间也各不相同
但总体上的规律是
北方入秋早 南方入秋晚
所以快快抓住夏天的尾巴
尽情的感受冷热适宜的高品质游玩时机吧
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